Wegańskie produkty w rodzinnym menu
- Dział: Eko żywność
Od pewnego czasu wiele osób stara siÄ™ zmieniać swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe. W tym celu częściej rezygnujemy z miÄ™sa, siÄ™gamy po ryby i owoce morza, a nawet wybieramy wegaÅ„skie produkty i przygotowujemy je wedÅ‚ug oryginalnych przepisów, po które jeszcze jakiÅ› czas temu wcale byÅ›my nie siÄ™gnÄ™li.Â
Definicja wegańskich produktów
JeÅ›li mowa o wegaÅ„skich produktach, warto wspomnieć czym one sÄ…. Nie każdy bowiem wie, że takie jedzenie jest wytwarzane jedynie z roÅ›lin. Dieta ta zakÅ‚ada bowiem rezygnacjÄ™ z miÄ™sa i produktów odzwierzÄ™cych, takich jak jajka, miód czy mleko. PodstawÄ… jadÅ‚ospisu jest pszenica, żyto, ryż, owies, owoce i warzywa oraz grzyby, roÅ›liny strÄ…czkowe i oleiste. Te wÅ‚aÅ›nie skÅ‚adniki znajdziemy w sklepowym asortymencie wegaÅ„skim. WegaÅ„ska żywność jest też odpowiednia dla osób, które majÄ… alergiÄ™ na biaÅ‚ka mleka krowiego. Część tego typu artykułów może być też spożywana przez tych, którzy stosujÄ… dietÄ™ bez glutenu (choć w tym przypadku musimy czytać skÅ‚ady, bowiem sam weganizm nie wyklucza produktów glutenowych.Â
Jakie wartości odżywcze mają wegańskie produkty?
Każda dieta powinna być odpowiednio zbilansowana i w peÅ‚ni zaspokajać indywidualne zapotrzebowanie organizmu na poszczególne wartoÅ›ci odżywcze. WybierajÄ…c wegaÅ„skie produkty również warto wiedzieć, co siÄ™ w nich kryje. Ze wzglÄ™du na to, że sÄ… one alternatywÄ… dla jedzenia odzwierzÄ™cego, powinny mieć podobny zasób witamin i minerałów. Szukajmy wiÄ™c tych, które dostarczÄ… nam miÄ™dzy innymi:Â
- witamin A, C, E,
- witamin z grupy B,Â
- białka,
- kwasu foliowego,
- magnezu,Â
- fosforu,Â
- cynku,Â
- żelaza.Â
Te i wiele innych skÅ‚adników znajdziemy zarówno w gotowych produktach, jak i pojedynczych artykuÅ‚ach, które mogÄ… stanowić bazÄ™ do przygotowania przekÄ…sek, daÅ„ wytrawnych czy deserów.Â
Gdzie kupić smaczne i zdrowe wegańskie produkty?
Może siÄ™ wydawać, że wegaÅ„skie produkty sÄ… trudno dostÄ™pne i drogie, dlatego nie warto ich wÅ‚Ä…czać do codziennej diety. Nie jest to jednak prawda, obecnie coraz wiÄ™cej sklepów dopasowuje swojÄ… ofertÄ™ do zróżnicowanych potrzeb ich klientów i tworzy specjalne stoiska ze zdrowÄ… żywnoÅ›ciÄ…, gdzie z powodzeniem znajdziemy bogaty asortyment dla wegan i wegetarian. PrzykÅ‚adowÄ… ofertÄ™ można zobaczyć też na stronie sklepu Kaufland - https://www.kaufland.pl/asortyment/K-free.html. DziÄ™ki temu modyfikowanie naszego dotychczasowego menu i zmiana nawyków żywieniowych stajÄ… siÄ™ proste i przyjemne. Na wyciÄ…gniÄ™cie rÄ™ki znajdziemy ciekawe propozycje, które nie tylko urozmaicÄ… niejeden posiÅ‚ek, ale też sprawiÄ…, że caÅ‚a rodzina pozna zupeÅ‚nie nowe smaki. A kto wie, może niedÅ‚ugo zagoszczÄ… one w naszej kuchni na co dzieÅ„, a nie tylko od Å›wiÄ™ta.Â
>